The Kochmanski Company

about us

jesteśmy nowoczesnym przedsiębiorstwem z branży zdrowej żywności.

Oferujemy konsumentom atrakcyjny wybór w czterech rozwijających się kategoriach: hummusy i smarowidła, roślinne zamienniki jaj - aquafaba, innowacyjne sosy, dipy i dressingi – pesto, aioli i guacamole, śródziemnomorski fine food – pinsa, gnocchi i tortellini.

Technologiczna funkcjonalność z kulinarną kreatywnością.

Tworzymy nowoczesne produkty, które inspirują kucharzy, producentów i marki do odkrywania nowego wymiaru jedzenia. Produkty, które łączą precyzję procesu z lekkością smaku. Posiadamy wdrożony system bezpieczeństwa żywności zgodny ze Standardami GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000 ) i HACCP.

Co nas wyróżnia?

Czysty skład (clean label): bez sztucznych dodatków

Stabilność i powtarzalność: kontrolowany proces produkcji, wdrożony system bezpieczeństwa żywności zgodny ze Standardami GFSI (BRC, IFS, FSSC 22000) i HACCP, analiza mikrobiologiczna

Wszechstronność zastosowania: zarówno produkt końcowy, jak i półprodukt do dalszego przetwarzania

Możliwość współpracy na zasadzie private label / white label

Formaty dostosowane do potrzeb branży HoReCa i przemysłu (wiaderka, worki BIB, saszetki)

W ramach własnej produkcji dostarczamy rozwiązania roślinne, które są nie tylko smaczne, ale także funkcjonalne i dostosowane do potrzeb nowoczesnego rynku.

nasza historia

2019

Rozpoczęliśmy działalność. Pierwszym produktem w ofercie była świeża pasta z awokado czyli popularne Guacamole.

2020

Rozszerzyliśmy ofertę o świeże pesto z bazylii oraz śródziemnomorski fine food – Gnocchi i Tortellini.

2021

Podjęliśmy decyzję o rozpoczęciu produkcji roślinnego zamiennika jaj. W tym celu zrobiliśmy studium wykonalności: „Otrzymanie Aquafaby z ciecierzycy wraz z opracowaniem metodologii produkcji”. Równolegle cały czas poszerzaliśmy portfolio produktowe w ramach dystrybucji wyselekcjonowanych smaków kuchni śródziemnomorskiej.

2022

Przenieśliśmy się do nowego zakładu produkcyjnego zlokalizowanego w Bolesławicach pod Słupskiem. W tym samym roku otrzymaliśmy grant badawczy ze środków UE „Optymalizacja autorskiej metody otrzymywania Aquafaby do skali pilotażowej linii produkcyjnej”.

2023

Wprowadziliśmy na rynek własną linię hummusów, smarowideł z nerkowca oraz roślinnego aioli.

2024

Otworzyliśmy się na eksport. Z sukcesem zaprezentowaliśmy nasze produkty na międzynarodowych targach SIAL PARIS - jednym z najważniejszych wydarzeń targowych dla branży rolno-spożywczej na świecie. Zdobyliśmy uznanie branży!

2025

The Kochmanski Company Sp z o.o. staje się brandem parasolowym dla pozostałych naszych brandów: Hummus.pl oraz The Aqua-Faba Company.

our
products &brands

Hummus.pl to nasza marka hummusów.

Hummus to zdrowa śródziemnomorska pasta na bazie ciecierzycy oraz sezamu. Jest doskonałym dodatkiem do wszelkiego rodzaju potraw, jako przystawka, dip lub podstawa dania.

Hummus klasyczny

Hummus paprykowy

Hummus pomidorowy

Hummus bazyliowy

Hummus chili

Hummus sezamowy

Hummus czosnkowy

Hummus ziołowy

Hummus wersja light

I wiele innych...

WIĘCEJ: HUMMUS.PL

The Kochmanski Company to nasza marka produktów roślinnych.

Tworzymy wyjątkowe produkty roślinne: wyraziste aioli, kremowe smarowidła, roślinne serniczki z nerkowców oraz dipy i dressingi.

Aioli. Sos rodem z półwyspu iberyjskiego na bazie oleju oraz czosnku, doskonały dodatek do pieczonych warzyw lub mięs.

Aioli klasyczne

Aioli paprykowe

Aioli pietruszkowe

TRIO

I wiele innych...

The Kochmanski Company to nasza marka produktów roślinnych.

Tworzymy wyjątkowe produkty roślinne: wyraziste aioli, kremowe smarowidła, roślinne serniczki z nerkowców oraz dipy i dressingi.

Pasty z orzechów nerkowca. Nietuzinkowe pasty na bazie nerkowca są doskonałym dodatkiem do kanapek, wrapów lub burgerów roślinnych. Niezwykle sycące i kremowe - pozostawiają możliwość innego zastosowania tylko własnej wyobraźni.

Pasta z nerkowca z płatkami papryki

Pasta z nerkowca z solą wędzona

Pasta z nerkowca cebulką

I wiele innych…

The Kochmanski Company to nasza marka produktów roślinnych.

Tworzymy wyjątkowe produkty roślinne: wyraziste aioli, kremowe smarowidła, roślinne serniczki z nerkowców oraz dipy i dressingi.

Roślinne serniczki z orzechów nerkowca. Nasze roślinne serniczki powstają z nerkowców – naturalnie kremowych, delikatnych i pełnych smaku. Bez nabiału, bez kompromisów – tylko czysta przyjemność i składniki, które naprawdę mają znaczenie.

Serniczek z nerkowca z polewą truskawkową

Serniczek z nerkowca z polewą mango

The Kochmanski Company to nasza marka produktów roślinnych.

Tworzymy wyjątkowe produkty roślinne: wyraziste aioli, kremowe smarowidła, roślinne serniczki z nerkowców oraz dipy i dressingi.

Dipy i dressingi. Gotowe sosy sałatkowe na bazie oleju i skyru z dodatkiem aquafaby, nadadzą ulubionej mieszance sałat niepowtarzalnego charakteru. Sprawdzają się idealnie jako dodatek do wszelkiego rodzaju dań lub przekąsek.

Dip czosnkowy

Dip musztardowy

Dip paprykowy

Dip pomidorowy

Dressing bazyliowy

Dressing vinaigrette

Dressing ziołowy

Dressing czosnkowy

I wiele innych...

The Aqua-Faba Company to marka, która powstała z myślą o kuchni przyszłości.

Produkujemy najwyższej jakości aquafabę – naturalny zamiennik jajek w kuchni roślinnej i profesjonalnej.

Nasza aquafaba to czystość składu, powtarzalność parametrów i wsparcie dla tych, którzy tworzą nowoczesne receptury bez kompromisów.

WIĘCEJ: AQUAFABA.PL

fine food
distribution

selekcja
śródziemnomorskich
smaków

Oprócz własnej produkcji, The Kochmanski Company rozwija również segment dystrybucji wyselekcjonowanych dań gotowych i produktów kuchni śródziemnomorskiej, pozyskiwanych bezpośrednio od renomowanych producentów we Włoszech i Hiszpanii.

W naszej ofercie dystrybucyjnej znajdują się:

Pinsa Romana – lekkie, chrupiące placki gotowe do wypieku

Gnocchi i Tortellini – tradycyjne włoskie kluski i pierożki, w różnych wariantach

Włoskie wędliny – wysokiej jakości prosciutto, salami i mortadela

Hiszpańskie Guacamole – świeża, naturalna pasta z awokado na bazie autentycznych receptur

Dlaczego warto współpracować z nami:

Selekcja jakości – współpracujemy tylko ze sprawdzonymi dostawcami, którzy dzielą nasze standardy dotyczące czystego składu, smaku i bezpieczeństwa żywności

Stała dostępność – oferujemy sprawną logistykę i regularne dostawy, także w systemie chłodniczym

Integracja z ofertą własną – umożliwiamy komponowanie miksu produktów dystrybucyjnych i marek The Kochmanski Company Sp. z o.o.

Nasze produkty trafiają do:

Sieci sklepów detalicznych

Restauracji, hoteli i cateringu (HoReCa),

Partnerów eksportowych i hurtowni specjalistycznych.

Jeśli szukasz partnera, który dostarczy Ci autentyczne smaki Włoch i Hiszpanii – zapraszamy do współpracy.
Skontaktuj się z nami: office@kochmanski.com

b2b
solutions

Rozwiązania dla HoReCa, marek własnych i partnerów eksportowych

Oferujemy produkty gotowe oraz półprodukty zaprojektowane z myślą o profesjonalnym użyciu. Nasza linia PRO to odpowiedź na potrzeby nowoczesnej gastronomii i producentów.

Współpracujemy z:

Restauracjami i sieciami hotelowymi

Producentami marek własnych (white/private label)

Partnerami eksportowymi i dystrybutorami międzynarodowymi

Markami roślinnymi szukającymi baz technologicznych

Dlaczego my:

Clean label

Stabilność mikrobiologiczna i sensoryczna

Opakowania: wiadra, worki aseptyczne, BIB, saszetki

Możliwość dostosowania receptur do potrzeb klienta

Skontaktuj się z naszym działem B2B: office@kochmanski.com

careers

Dołącz do nas i twórz przyszłość jedzenia

Szukamy ludzi, którzy łączą innowacyjne myślenie z wyczuciem smaku. W The Kochmanski Company tworzymy produkty, które działają i inspirują – w kuchni, na półce i w procesie.

Aktualnie poszukujemy:

Specjalistów ds. R&D i technologii żywności

Menedżerów ds. eksportu i współpracy międzynarodowej

Pasjonatów, którzy chcą zmienić sposób, w jaki jemy

Dlaczego my:

W sieci można dziś przeczytać wszystko – od zachwytów po czyste legendy. Wierzymy, że każda opinia to szansa na rozwój i jeszcze lepsze budowanie naszej firmy. Jak każda firma, mamy swoje wyzwania i momenty, z których wyciągamy wnioski.

Jeśli coś Cię niepokoi – zapytaj nas wprost. Transparentność to jedna z wartości, którymi naprawdę żyjemy. Chcesz wiedzieć, jak wygląda praca u nas na co dzień? Porozmawiaj z nami lub... sprawdź osobiście.

Wyślij swoje zgłoszenie na join@kochmanski.com
A może masz własny pomysł na projekt lub współpracę? Odezwij się!

Smart food.
Pure flavor.
Global vision.

about us

jesteśmy nowoczesnym przedsiębiorstwem z branży zdrowej żywności.

Technologiczna funkcjonalność z kulinarną kreatywnością.

Co nas wyróżnia?

nasza historia

our
products &brands

fine food
distribution

selekcja
śródziemnomorskich
smaków

W naszej ofercie dystrybucyjnej znajdują się:

Dlaczego warto współpracować z nami:

Nasze produkty trafiają do:

b2b
solutions

Rozwiązania dla HoReCa, marek własnych i partnerów eksportowych

Współpracujemy z:

Dlaczego my:

careers

Dołącz do nas i twórz przyszłość jedzenia

Aktualnie poszukujemy:

Dlaczego my:

Contact

smart food.
pure flavor.
global vision.

Smart food.Pure flavor.Global vision.

about us

jesteśmy nowoczesnym przedsiębiorstwem z branży zdrowej żywności.

Technologiczna funkcjonalność z kulinarną kreatywnością.

Co nas wyróżnia?

nasza historia

ourproducts &brands

fine fooddistribution

selekcjaśródziemnomorskichsmaków

W naszej ofercie dystrybucyjnej znajdują się:

Dlaczego warto współpracować z nami:

Nasze produkty trafiają do:

b2bsolutions

Rozwiązania dla HoReCa, marek własnych i partnerów eksportowych

Współpracujemy z:

Dlaczego my:

careers

Dołącz do nas i twórz przyszłość jedzenia

Aktualnie poszukujemy:

Dlaczego my:

Contact

smart food.pure flavor.global vision.

Smart food.
Pure flavor.
Global vision.

our
products &brands

fine food
distribution

selekcja
śródziemnomorskich
smaków

b2b
solutions

smart food.
pure flavor.
global vision.